By admin | 5 de julho de 2012.

Como preparar soja da maneira correta






Muitas pessoas acham que sabem como preparar soja mas não sabem como deixa-la com um sabor mais agradável, quando se é feito igual a feijão, jogar agua fria no grão ela automaticamente libera uma enzima que a deixa com um sabor mais rançoso e não tão gostoso, a única coisa que deve ser feito é jogar agua quente para que assim ela fique com um gosto afrodisíaco.

Siga as seguintes instruções, deixe a soja de molho na agua quente e conforme a agua vá esfriando troque por agua quente novamente, quando completar mais ou menos umas seis horas coloque em uma panela e leve ao fogo, mas deixe ferver por apenas dois minutos a agua para você tirar as casquinhas, e para facilitar esfregue em um pano de algodão.

Se você for cozinhar na panela de pressão não passe de 40 minutos, pois ela ficará molenga demais, e para que as casquinhas não deem problemas coloque uma colher de óleo na agua.








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